فواید مصرف روزانه تخم مرغ
تاریخ انتشار: ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۹۴۰۶۶۵
به گزارش جام جم آنلاین، تا دهههای گذشته گمان میشد که مصرف تخممرغ برای افراد مبتلا به کلسترول بالا مضر است اما تحقیقات اخیر ثابت کردهاند که کلسترول موجود در زرده تخممرغ نمیتواند باعث افزایش کلسترول خون شود.
ازاینرو، تمامی افراد جامعه میتوانند برای حفظ سلامت شان روزانه یک عدد تخممرغ مصرف کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
1. افزایش انرژی و حفظ سیری
یک عدد تخممرغ بزرگ حدود 70 کیلوکالری انرژی، 6 گرم پروتئین، 5 گرم چربی و صفر گرم کربوهیدرات دارد. زرده تخممرغ بهتنهایی یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت ویتامین B12، ویتامین D و کولین محسوب میشود.
این سه ترکیب غذایی در کنار همدیگر میتوانند باعث تبدیل مواد غذایی به انرژی در بدن شوند. بنابراین، افرادی که در وعده صبحانه یک عدد تخممرغ (مخصوصا آبپز) مصرف میکنند، برای مدتزمان طولانیتری تا وعده ناهار سیر میمانند و احساس انرژی بیشتری در طول روز خواهند داشت.
2. حفظ سلامت پوستومو
تخممرغ منبع خوبی برای دریافت ویتامینهای گروه B، مخصوصا ویتامینهای B2، B5 و B12 است. هر سه این ویتامینها در گروه ویتامینهای محلول در آب قرار میگیرند و میتوانند برای مدتزمان طولانی در بدن ذخیره شوند.
ازاینرو، دریافت حجم کافی از این ویتامینها به حفظ سلامت و لطافت پوستومو کمک میکند. از طرف دیگر، تخممرغ سرشار از اسیدهای آمینهای مانند متیونین است که میتوانند به افزایش انعطاف و لطافت پوست و همچنین استحکام موها و ناخنها کمک کنند.
3. افزایش قدرت حافظه
تخممرغ حجم بالایی از کولین را در خود جای داده است. دریافت کولین کافی از طریق مواد غذایی میتواند باعث افزایش قدرت حافظه، بهبود خلقوخو و کنترل بهتر عملکرد سیستم عصبی شود. خوردن یک عدد تخم مرغ در طول روز میتواند حدود 6 درصد از نیاز روزانه بدن به کولین را تامین کند و باعث حمایت از سیستم مغزیـعصبی شود.
4. بهبود قدرت بینایی
زرده تخممرغ مقادیر قابل توجهی از دو نوع کاروتینوئید بسیار قدرتمند با نامهای لوتئین و زیگزانتین را در خود جای داده است.
لوتئین و زیگزانتین، نقش مهمی در حفظ سلامت بینایی ایفا میکنند و تحقیقات علمی هم نشان دادهاند که دریافت مقادیر کافی از این دو ترکیب مغذی در دوران جوانی و میانسالی میتواند تا حد قابل قبولی خطر ابتلا به بیماریهای چشمی ناشی از افزایش سن را کاهش بدهد.
5. داشتن استخوانهای محکم تر
مصرف زرده تخممرغ میتواند 6 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تامین کند. دریافت ویتامین D کافی در طول روز میتواند به جذب بیشتر کلسیم توسط استخوانها کمک کند و باعث استحکام استخوانها و همچنین بالا رفتن تراکم آنها شود. افرادی که به مصرف روزانه تخممرغ عادت دارند، دارای استخوانها و دندانهایی سالمتر هستند.
منبع: سایت سلامت
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: تخم مرغ کلسترول متیونین بینایی زرده تخم مرغ استخوان ها ویتامین ها یک عدد تخم حفظ سلامت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۹۴۰۶۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با مصرف این میوه جوان شوید
ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع میتواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.
با افزایش سن، غذاهایی که مصرف میکنیم میتوانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.
توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را بهطور قابلتوجهی جوانتر نشان نمیدهد و تغذیه تنها یکی از جنبههای پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی میتواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.
یکی از راههای شگفتانگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکههای پیری، آسیبهای ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت میکنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که میتوانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه میشود و یا بهطور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزهای است که میتوانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
منظور ما هندوانه است؛ این میوه مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را میتوان بهطور کامل بهعنوان میوه، به اسموتیها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقهای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر میگیرد و تقریباً در تمام قارههای جهان رشد میکند.
هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک میکند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن میتواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.
دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالاتمتحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجیترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمیگردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام میدهد.
چگونه مصرف هندوانه میتواند به شما کمک کند جوانتر به نظر برسید
هندوانه حاوی آنتیاکسیدانهای ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی میتوانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام میبخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش میدهد.
گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک میشود و مبارزه با لکههای پیری و حلقههای تیره زیر چشم، با پیری مبارزه میکند.
لیکوپن احتمالاً یکی از آنتیاکسیدانهای مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن میبخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری میشود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیبهای خورشید را انجام میدهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام میشود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر میرسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز میتواند لایهای از محافظت برای شما فراهم کند.
بدن شما میتواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده میکنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه میکنند.
سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل میشود و از پوست شما در برابر واقعیتهای خشن آبوهوای امروز و آلودگیهای محیطی محافظت میکند.
آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمککننده خواهد بود؟
شاید متوجه شده باشید که هندوانه مادهای محبوب در شویندهها و کرمهای صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک میکند جوانتر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرمهای صورت و شویندههای صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه میکنند.
به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود میتواند بهعنوان لایهبردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایهبردارهای طبیعی محسوب میشوند.
به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنککنندگی این میوه میتواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشتهاید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماریهای پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه میشود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوشهای چرکی و عروق خونی منقبض مشخص میشود. چشمها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمتهایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.
همانطور که از قبلا نیز میدانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست میتواند این کار را انجام دهد یا خیر.
محصولات مراقبت از پوست حاوی میوههایی هستند که ادعا میکنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمانهای ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب میشود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.
لازم بهذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.
منابع
https://www.healthline.com
https://www.health.com
انتهای پیام